「新濠風尚」呈獻：2023黑珍珠鑽級餐廳巡宴揭幕

　【特訊】「新濠風尚」呈獻：2023黑珍珠鑽級餐廳巡宴今（23）日假新濠天地舉行開幕典禮，由澳門旅遊局局長文綺華、新濠博亞娛樂主席兼行政總裁何猷龍、美團大眾點評境外旅遊業務總經理吳文抒及一眾新濠管理層包括首席顧問黃昇雄、首席營運總監（澳門業務） David Sisk、高級副總裁兼新濠影滙項目總經理Kevin Benning，以及高級副總裁兼新濠鋒及摩卡總經理盧敬恆博士主禮，正式為該個跨年度、跨地域的廚壇及旅遊界盛事揭開序幕。由新濠天地譽瓏軒以及上海甬府打頭陣的聯乘晚宴並於當晚隨後登場，呈奉全澳首場黑珍珠六鑽珍饈盛宴。

　文綺華致詞時表示：「澳門自2017年獲評為聯合國教科文組織“創意城市美食之都”至今，不斷透過舉辦和支持不同類型的活動，推進澳門作為美食之都的可持續發展。澳門旅遊局喜見業界努力透過“傳承、創新、交流”的方式，呈現多場由澳門與內地多家黑珍珠鑽級餐廳聯手呈現的精緻盛宴，讓大家在澳門這裡體驗美食與文化的碰撞和優質的服務。」

　何猷龍致詞亦表示：「新濠一直全力支持澳門特區政府將澳門打造成世界旅遊休閒中心。這次『黑珍珠鑽級餐廳巡宴』，集團將會與十家黑珍珠鑽級餐廳合作，而譽瓏軒聯乘上海甬府的合作更是澳門首個黑珍珠六鑽盛宴，為澳門帶來高質素的服務及世界級的餐飲體驗。特別感謝我們的餐飲團隊及一眾遠道而來的黑珍珠鑽級餐廳名廚，新濠將繼續為澳門引入更多創新及高質素的發展元素。」

是次巡宴系列的首場重量級四手饗宴「六鑽玉饌金味」反應非常熱烈，門票迅速售罄。菜單揉合了甬府其中一些最享負盛名的招牌菜，如甬府風味五味拼盤、甬味土醬吉品鮑、薑蓉蒸海釣米魚，還有譽瓏軒全新創作的隱藏菜式，如松露乾撈花膠帝王蟹爪配冬蟲草燉肉汁，以及莫桑比克紅蝦燴飯。接近150位賓客於晚宴舉行首晚齊聚譽瓏軒享受了一趟不可多得的極致餐饗旅程，一次過細味品嚐正宗粵菜及寧波菜最引人入勝的味道。

　由新濠博亞娛樂主辦的「新濠風尚」呈獻：2023 黑珍珠鑽級餐廳巡宴榮獲澳門特別行政區政府旅遊局作為支持單位，並由即日起至2024年間邀請多家2023-24黑珍珠鑽級餐廳前來澳門與新濠天地、新濠影滙以及新濠鋒的著名食府攜手打造共十場涵蓋多個不同菜系的四手晚宴。第二回的「珍饈瑰寶」將於7月15-16日由新濠影滙米芝蓮一星玥龍軒聯乘蘇州柏悅酒店黑珍珠一鑽食府西洲軒呈奉揉合粵菜與淮揚菜精髓的星鑽級餐饗體驗。

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